央视网消息:22日晚,辽宁队将会客场大战福建队。昨日,福建队发布了关于“冻饺”的海报,今天是冬至节气,海报画着被冰块冻住的水饺,写道:“动手!冻饺,南圆北饺,冬至好。”而今天辽宁队也发布了海报作为回应。海报中一只豹手正在分“福”字蛋糕,另外留了一块蛋糕,写着“有福同享”。此外还有一张日历便签写着:“鱼鱼:天冷别吃冻饺,伤胃,蛋糕给你留一块。豹豹”。

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虽然说冬天已经快要过去了,但是饺子我们都喜欢吃,小编也很喜欢吃饺子,尤其是萝卜大肉的,冬至呢更要吃饺子,民间传说冬至的时候吃饺子冬天不会冻耳朵,所以呢冬至吃饺子是一个传统习俗,你们知道为什么说冬至吃饺子不冻耳朵吗,这个民间典故又是怎么来的呢,那么今天小编就给大家说一说这个饺子的典故吧。

小时候

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妈妈常说

说起饺子少不了医圣张仲景,张仲景生于公元前150年,死于公元前215年左右的样子,东汉南阳人,今河南南阳。张仲景是东汉末年的医学家,发表过《伤寒杂病论》,是中国医学史上的瑰宝,他不喜欢当官,他的爱好就是救死扶伤,他认为当官一点意思都没有,权力名利他也不在意,品行很高尚,我们现在吃的饺子呢,就是他发明出来的。

“冬至一定要吃饺子,不然冻掉耳朵的”

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结果

他是怎么发明的饺子呢,那时候张仲景在长沙任职期满告老还乡,他告老还乡的时候正是大雪纷飞的时候,天寒地冻,寒风凌冽,他在返乡的路上遇见很多受冻的难民,手脚生疮,耳朵也被冻烂,因为自己是一个医者,他看到这些着实的于心不忍,在他回到家乡以后,虽然他一直在挂珍,但是他还是记挂着那些手动的难民,经过他的研究,他发明了饺耳,不仅能去除湿气,同时还能增强自身的抵抗力。

年年冬至吃饺子

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还是冻耳朵

饺耳里面都是一些御寒的药物,把这些
药物放在锅里煮,然后捣烂,给羊肉一起用面皮包裹成耳朵的形状,然后再用原汤将面皮煮熟,发给那些受冻的难民,每一个人两只饺耳,一碗汤,那些难民吃完以后浑身发热,血液畅通,两只耳朵也变得很暖。那些难民吃了一段时间以后烂耳朵竟然全部都好了。

长大了

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不吃饺子也不会冻

张仲景的生命走到尽头发热那一天是冬至,百姓纪念他,他在长沙做官的时候结识的那些朋友也都来看望他,他对别人说,等他死后,把他的棺材抬着一直从南阳去往长沙的路上走,什么时候绳子断了就把我安葬在哪里。后来他死后人们就按照他说的从南阳往长沙走,一直走一直走,走到他发饺耳汤的地方,绳子突然断了,人们都觉得那是天意,于是就按照他死前说的那样绳子在哪里断了就安葬在哪里,人们就在他发放饺耳汤的地方安葬了他。后来饺耳就成了人们纪念张仲景的一种方式,从古至今冬至人们为了不让自己的耳朵受冻,都开始在冬至的时候吃饺子,虽然后来再也无人提及张仲景,但是他的确是饺子的第一创始人。

细想一下

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兴许这就是所谓的套路吧!

今天的我们不用用饺耳来治疗我们的耳朵了,但是饺子已经成为我们必不可少的食物了,同时饺子还是我们中华传统美食的代表了,冬至吃饺子,过年吃饺子,已经是我们现在必不可少的美食了。

在这个冬天

无比想念

那熟悉的味道

冬至,团圆至

不管身在何方

不管境遇如何

吃顿饺子

又是满满的妈妈的味道

用美食找到温暖

有陪伴 也有回忆

今天,

想喊你一起来吃饺子

全家一起吃饺子才幸福!

一起来看看

包饺子的做法吧~

冬至· 鱼形饺

先将饺子的尾部相粘合,捏紧。

左右两边各用大拇指向外叠出一个褶,

一边捏紧中部。

两步就做好了,看起来真的像一条鱼呢~

冬至 ·月牙饺的包法

把中间捏合,从右边开始,

大拇指向外轻捏侧皮。

食指把侧皮捏成褶皱捏紧,

然后再从左边开始重复步骤。

半边弯弯的饺子你看,像不像月牙?

冬至 · 元宝饺

把饺子边完全捏合,压实。

把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。

小金元宝一样的饺子就这么包好啦!

厚厚的一个口感一定特别棒!

冬至 · 三角饺

双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,

同时向饺子中间捏紧。

三角形的饺子造型几何感十足

关键还不占位置!

一次能蒸好几个!

冬至 · 钱包饺

将饺子封口折成半圆形。

用拇指把饺子顶端往下捏薄,

最后捏成一条完整的绞边纹。

冬至 · 小锁饺

把饺子皮从中部压实。

两个大拇指各按住饺子的一边

再往中间用力合拢

无论家人在不在身边

能不能一起吃团圆饭

最重要的是

心里一直有这个家,有爱对方

就够了

在你的人生中,家人给的爱是最大最多的。

在这个团圆的时刻,我想听听你和父母,或者你和孩子之间,最让你难忘和暖心的事,一起感受团圆的温暖

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